28.09.2026
Es geht los: Die Vinothek nimmt Formen an
Lange geplant, jetzt wird’s konkret: Ab dem 28. September starten die Erschließungsarbeiten auf dem Grundstück für unsere neue Vinothek. Erst mal heißt das Bagger, Leitungen und jede Menge Erde bewegen. Aber jeder Schritt bringt uns näher an einen Ort, an dem ihr meine Weine direkt probieren, kaufen und in gemütlicher Runde genießen könnt.
Bis dahin ist noch einiges zu tun, und ich halte euch hier auf dem Laufenden, wie es vorangeht.
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Dezember 2025
Der Rotwein Lemberger, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Schweikart wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger aus Deutschland.
Expressiv getreidig-würziger Duft, zart fleischig-süße Blaubeeren, Hagebutte, ein Touch Vanille gesellt sich mit Luft hinzu. Schlank und rotfruchtig am Gaumen, cremige Struktur, doch mit mundwässernder Säure ausgestattet, die einen tollen Trinkfluss verleiht. Unverkopft, doch handwerklich-hochwertig.
Tasting vom 05.12.2025
Der Rotwein Cabernet Franc, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schweikart wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus dem Württemberg in Deutschland.
Konzentriert und dicht im Duft, Sauerkirschen, getrocknete Tomate, Kräuterwürze, Veilchen, dunkle Schokolade. Frisch und saftig fließt der Cabernet Franc über den Gaumen, feiner Säurezug zur präsenten Frucht, würzig unterlegt, feinkörniger und strukturgebender Gerbstoff, gute Länge mit animierendem Trinkfluss.
Tasting vom 12.06.2026
Der Rotwein Lemberger, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schweikart wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger aus Deutschland.
Würzig-animalisch im Duft, Mokka, Zwetschge, Lakritze, Piment, ein Touch vegetabil, dicht und tiefgründig, im Hintergrund Amarenakirsche. Packt am Gaumen saftig zu, sehr straff gebaut, toller Trinkfluss, kreidiges, feinkörniges Tannin, das Struktur und Länge verleiht.
Tasting vom 05.12.2025
Der Weißwein Chardonnay, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schweikart wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus dem Württemberg in Deutschland.
Konzentriert und vielschichtig im Duft, gelber Apfel, Pfirsich, Quitte, Kamillenblüte, Salzzitronen, Orangenzeste, frische Kräuterwürze. Druckvoll am Gaumen mit guter Substanz und Finesse, engmaschiger Extrakt, feiner Säureader, noble Phenolik zur klaren Frucht, mineralisch flankiert, lang und elegant!
Tasting vom 21.08.2026
Der Natural Wine »Village Blanc«, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Schweikart wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder
Die duftige Nase lässt Spontangärngsnoten anklingen, zeigt Noten von Apfel, Kümmel, aber auch eine beerige Sortenfrucht. Am Gaumen fließt der Wein feinnervig, mit lebendiger Säure und feinen Phenolen, trotz der insgesamt eher mittleren Gewichtsklasse des Weins trägt ihn die saftige Spannung sehr lange.
Tasting vom 10.10.2025